De Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg heeft een mooie goudgele kleur met zilveren reflecties. Een complexe en typische geur met nuances van overrijp geel fruit, honing en noten zoals amandel en hazelnoot. Een soepele aanzet in de mond. De wijn is rond, vettig met een mooi evenwicht en een aangename en aanhoudende toetsen van honing. Deze Grand Cru met een mooi bewaarpotentieel past perfect bij een eend met honing, peperkoek, een stoofpotje met droge abrikozen, een kwartel met peperkoek.