tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Deze Arcane is een eerbetoon aan het wijnjaar 2016. Vijf van de meest tot de verbeelding sprekende cru’s van de zuidelijke Rhônevallei zijn samengesteld in één cuvée. In het begin ruiken we toetsen van zwart rijp fruit zoals kers en zwarte bes die overgaan naar gepeperde toetsen en Mediteraanse vegetatie zoals zwarte olijven. In de mond ontdekken we een super smeuïge textuur met een grote diepte. Het gehemelte wordt overweldigd door de rijkheid van fruit en een aanhoudende smaak met een perfect evenwicht. Met zijn grote elegantie en puurheid is de ongelooflijke cuvée Arcane VI Les Amoureux 2016 een unieke wijn, met een beloftevolle evolutie tijdens de veroudering.
Xavier Vignon, oenoloog
Aroma's
Primaire aroma's
Secundair aroma
Druivenrassen
Smaakadvies
Domein
Xavier VignonWijnhandelaar en wijnmaker
Xavier Vignon is oenoloog-consultant van verschillende domeinen in de Rhônevallei, meer bepaald in Chateauneuf-du-Pape. Vanuit die bevoorrechte positie en gesteund door zijn ervaring als flying winemaker (hij was ook aan de slag in Australië, Nieuw-Zeeland, Californië en Champagne) kan Xavier Vignon de wijnen kopen en assembleren waaraan hij heeft meegewerkt en die hij dus perfect kent. Of ze nu afkomstig zijn van befaamde domeinen of van kleinere eigendommen, de assemblages van Xavier Vignon zijn altijd elegant, evenwichtig en representatief voor hun appellatie.