Logo cora Wijn

title

subtitle

signupTitle

signupSubtitle

tab.fav

tab.tasting

empty.title

title

empty.title

seePromotionsempty.or empty.login empty.login_basket
forgot_password

Kenmerken

Beschrijving

Robijnrode kleur, met aroma's van rood fruit en kruiden vergezeld van minerale toetsen. Goed gebalanceerde tannines, krachtig maar rond in de mond.

Cécile Dardanelli, wijnmaakster

Aroma's

Primaire aroma's
Zwarte besZwarte bes
Zwart fruitZwart fruit
Secundair aroma
BosviooltjeBosviooltje

Druivenras

Gamay
100%

Smaakadvies

Bewaartijd : 2024 - 2028
Serveertemperatuur : tussen 12° en 15°
Smaakcombinaties : Verse en delicate kazen, Rood vlees
Verse en delicate kazen, Rood vlees

Productieproces

Teelt: gobelet snoeien. Handgeplukt - groene oogst. Trossen. Vinificatie: 12 - 15 dagen vaten. Pneumatische persing onder lage druk. Temperatuur-gecontroleerde vinificatie. Vergistingstemperatuur 25 - 30°C. Malolactische gisting uitgevoerd.

Expertcommentaar

distinction
Recommandé
Il est considéré comme le "seigneur" des Crus du Beaujolais. Déjà agréable dans sa jeunesse, il peut toutefois se garder jusqu'à dix ans. Le cépage gamay révèle une généreuse rondeur, des fruits rouges et noirs (mûre). Un rouge gourmand, ample et chatovant. A déguster avec un boeuf bourguignon ou un onglet à l'échalote. - Patrick Fievez

Domein

Domaine Bel Avenir
Cécile et Alain Dardanelli
Wijnmakers
Cécile et Alain Dardanelli. Wijnmakers
1087 Rte du Bel Avenir, 71570 La Chapelle-de-Guinchay - Frankrijk

Domaine Bel Avenir, al 4 generaties lang een familiebedrijf, is nu een wijngaard van 18 hectare waar onze druivensoort, Gamay Noir à Jus Blanc, in harmonie floreert. Vanaf de lente, wanneer de toekomstige oogst al wordt voorbereid in de knoppen van de gekozen wijnstokken, tot aan de oogst, begeleidt Alain Dardanelli de ontwikkeling van de trossen om het maximale te halen uit het terroir verspreid over 9 gemeenten. Door traditie en moderniteit te combineren met een thermoregulerende methode, brengt het domein alle rijkdom van het terroir in zijn wijnen naar boven.

Landgoed wijnen