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Caractéristiques
Description
Robe d’un rouge sombre. Nez ouvert, puissant et riche aux parfums de fruits rouges, rehaussé de quelques notes d’épices et de vanille. Bouche charnue alliée à une réelle fraîcheur confèrent une sensation harmonieuse.
Romain Duvernay, œnologue
Arômes
Arômes primaires
Cerise
Framboise
FraiseArôme secondaire
VanilleCépage
Syrah
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2030
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Domaine
Romain DuvernayŒnologue conseil
Romain Duvernay est un œnologue de talent associé à la Maison newRhône Millésimes, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Après s’être aguerri dans son art à Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite d’amour pour toutes les ressources de la Vallée du Rhône, notamment pour ses cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
