tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Concours International de Lyon
Médaille d'or
Decanter
92/100
Coup de cœur cora
.
Le Guide d'Achats des Vins
Recommandé
Kenmerken
Beschrijving
Heldere kleur. De neus onthult aroma's van witte bloemen en perzik. Het gehemelte is lang en zuur, met een goede balans.
Romain Duvernay, oenoloog
Aroma's
Primaire aroma's
Witte bloemen
PerzikDruivenrassen
Grenache Blanc
60%
Roussanne
20%
Clairette
20%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2024 - 2026
Serveertemperatuur : tussen 9° en 12°
Smaakcombinaties : Schaal- en schelpdieren, Gegrilde vis, Vis met saus
Productieproces
Cultuur/bodem: Klei-kalkachtige bodem. Oogst: Vroeg in de ochtend geplukt. Vinificatie: gisting bij lage temperatuur.Expertcommentaar
Recommandé
Confidentiel en blanc, ce Cru Cairanne assemble ici grenache blanc (majoritaire), roussanne et clairette. Un nez floral (fleurs blanches) précède une bouche fruitée (pêche) avec une touche d’amande fraîche. Belle fraîcheur aromatique pour ce vin qui se plaira avec une bouillabaisse, un saumon à l’oseille.
Domein
Romain DuvernayOenoloog
Romain Duvernay is een getalenteerde oenoloog die verbonden is aan New Rhône Millésimes en door zijn collega's wordt erkend als een van de beste fijnproevers van de regio. Nadat hij zijn vaardigheden had aangescherpt in Bordeaux, Languedoc, Bourgondië en bij een nationale restaurantdistributeur, werd hij al snel verliefd op alle rijkdommen van de Rhônevallei, vooral op de emblematische druivenrassen: grenache, syrah en mourvèdre.
