tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van grenache noir druiven, geplukt wanneer ze rijp zijn, voordat de schillen van de bessen het sap overkleuren tijdens het persen. Van nature levendig en mineraal, met tonen van wit fruit en een vleugje jodium, is hij net zo verfrissend als de Tramontane wind die langs onze heuvels waait. Er is echter ook een toets van passievrucht.
Emanuel Cazes, wijnmaker
Aroma's
Primaire aroma's
Druivenras
Smaakadvies
Expertcommentaar
Domein
Domaine CazesEmmanuel en Bernard Cazes
Wijnmakers
De waarden van dit huis, een familiebedrijf opgericht in 1895, zijn wat je van wijnbouwers mag verwachten: vakmanschap, respect voor het grondgebied en productkennis worden van generatie op generatie doorgegeven. Maison Cazes was een pionier in de productie en commercialisering van topwijnen van Roussillon en heeft zich opgeworpen als historische vaandeldrager van de wijnbouw in de streek. Het is al meer dan 50 jaar dé referentie voor de Grands Vins du Roussillon. We bieden ook een waaier van wijnen aan afkomstig van schitterende Catalaanse grondgebieden (zoals het bijna 220 ha grote domein Cazes in Rivesaltes) die volledig zijn overgeschakeld op biologische en biodynamische landbouw, en van partnerdomeinen in kleinere gebieden in Roussillon: Latour de France, Maury, Collioure, Fitou.