tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Coup de cœur cora
.
Kenmerken
Beschrijving
Mineraal in de mond, maar met exotische fruittoetsen. De discrete houtachtigheid geeft deze witte Bordeaux een complexe kant die het een wijn voor bij de maaltijd maakt. Een evenwichtige witte wijn die verrassend vol is met aroma's van sauvignon gris.
Jérôme Bibey, eigenaar
Aroma's
Primaire aroma
Exotische vruchtenDruivenrassen
Sauvignon gris
34%
Sauvignon
33%
Sémillon
28%
Muscadelle
5%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2024 - 2027
Serveertemperatuur : tussen 9° en 12°
Smaakcombinaties : Sterke kazen, Verse en delicate kazen, Vis met saus, Wit vlees
Productieproces
Grondsoort: klei-kalksteen. Oogst: mechanisch. Vinificatie: met maceratie vóór de gisting. Rijping: 6 maanden in vaten.Domein
Château LabadieJérome Bibey
Wijnmaker
Château Labadie ligt in de gemeente Bégadan, op 70 km van Bordeaux, in het noorden van de punt van de Médoc. Jérome Bibey heeft de fakkel overgenomen van zijn vader, die het domein kocht in 1970. Met respect voor het familieverleden blijft hij de kwaliteit van de wijn ontwikkelen door jaar na jaar de weldaden van de natuur optimaal te benutten.
