tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Vinogusto selectie
15/20
Vicky Corbeels
17/20
Nieuwsblad
Aanbevolen
Le Guide d'Achats des Vins
#heart#
Kenmerken
Beschrijving
Een licht goudgele kleur. In de neus is de houtachtigheid voelbaar, maar die overschaduwt een mooi boeket van witte bloemen niet. Soepel en rond in de mond, met toetsen van brioche en geel fruit.
Frédéric Lornet, wijnmaker
Aroma's
Primaire aroma's
Witte bloemen
PerzikSecundair aroma
BriocheDruivenras
Chardonnay
100%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2023 - 2026
Serveertemperatuur : tussen 9° en 12°
Smaakcombinaties : Aperitief, Schaal- en schelpdieren, Sterke kazen
Productieproces
Teelt/bodem: Dit terroir van kiezels gemengd met rode klei, gelegen op een zachte zuidhelling, heeft de reputatie van mijn cuvée van Chardonnay gemaakt. Oogst: Mechanisch en handmatig Vinificatie: Persen, bezinken, gisting in vaten van 228 liter, vaten van 1, 2, 3 en 4 jaar oud, eik van verschillende herkomst, 12 maanden gerijpt in vaten, daarna gemengd in eikenhouten vaten en 12 maanden gerijpt op fijne droesem.Expertcommentaar
15/20
Un joli chardonnay tout droit venu du Jura. Tout propre et net, pur comme une cascade de montagne, frais comme la rosée dans les alpages. Il me donne envie de comté, de poularde, de morille et de plats à la crème. Un vin heureux en été, fringant en automne. Parfait pour accueillir des convives de choix en sortant des sentiers battus. Et il permet de boire du blanc du Jura même si on n'est pas séduit par le savagnin.
17/20
Een Chardonnay uit de appellatie Arbois met een verrassende rokerige en vet-kruidige toetsen.
Aanbevolen
Waarom niet eens chardonnay uit een o zo boeiende maar toch nog veel te weinig bekende regio als de Jura die heel wat meer te bieden heeft dan louter “vin jaune”. Oké, vrij apart maar wel een complete wijn met aroma’s van een weide vol bloemen, wit fruit met tropische accenten, hazelnootjes, en een lange finale boordevol frisheid. Tip voldoende kracht om een visfondue te begeleiden. - Alain Bloeykens
#heart#
"Le vin d’Arbois, plus on en boit, plus on va droit ", affirme un dicton local. J’ai essayé : c’est faux ! Autour du village où Louis Pasteur a vécu, le cépage chardonnay offre un profil gustatif différent qu’en Bourgogne. On décèle un aspect volontiers minéral dû, sans doute, à un sol de marne caractéristique du cru arboisien. Nez floral et fruité, la bouche se révèle fraîche et friande. Excellent. A conseiller (vers 10°) avec un rôti de veau sauce crème et champignons (giroles, morilles). - Giers
Domein
Domaine LornetFréderic Lornet
Wijnmaker
Domaine Frédéric Lornet heeft nu 20 ha wijngaarden in twee appellaties. 15 ha voor AOC Arbois, in de gemeenten Montigny-les-Arsures in Arbois. 5 ha voor AOC Côtes du Jura, in de gemeente Salins-les-Bains, op de beroemde heuvel die bekend staat als "en Chamoz".
