Het domein Joël Delaunay, gelegen op de helling van de Cher ten oosten van Tours, telt 27 hectare wijnranken te midden van de mooiste kastelen van de Loire: Chenonceau en Chambord. De eigendom is al 5 generaties doorgegeven van vader op zoon. Thierry Delaunay nam er zijn intrek in 1998 en volgde zijn vader op in 2003. Op de gevarieerde bodem van klei, vuursteen en leem gaat hij voor een 'viticulture raisonnée' (beredeneerde wijnbouw).