Champagne Laurent Lequart Brut Réserve , vin schuimwijn

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Vinogusto selectie

16/20

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Kenmerken

Beschrijving

Dosering: 9 g/l - Rijping: 30 maanden. De Cuvée de Réserve wordt gemaakt van meunier, de typische druif van de Marnevallei. De champagne heeft heerlijke fruitige aroma's die worden begeleid door subtiele toetsen van citrusvruchten. De Cuvée de Réserve Brut is een volle, genereuze wijn voor elke gelegenheid. Past bij : Aperitief met garnalen gemarineerd in roze pompelmoes Oesters Gemarineerde zalm Hapje van biet met geitenkaas en gemixte rucola Hapje van zachte guacamole met garnalen

Laurent Lequart, Wijnbouwer

Aroma's

Primaire aroma

Citrusvruchten

Druivenras

Pinot Meunier

100%

Pinot Meunier

100%

Smaakadvies

Serveertemperatuur : tussen 9° en 12°

Smaakcombinaties : Aperitief, Gegrilde vis

Productieproces

Dosering : 9g/l Rijping: 30 maanden

Expertcommentaar

16/20

Voilà un moment maintenant que ce champagne de vigneron a fait son entrée dans la gamme de Cora. C’est un tout bon plan, 100% Meunier, crémeux, équilibré, pour l’apéro mais également à table. Vive le retour des beaux jours !

17/20

De Brut Réserve is scherp en fijn. Met een mooie lange afdronk.

Recommandé

Un Champagne de vigneron issu pour 100% de pinot meunier, un des trois grands cépages de la région devenu aujourd’hui très « tendance ». Il est dosé à 9 grammes (il rentre donc dans la catégorie des « brut ») et a été élevé 30 mois sur ses lies avant dégorgement. Fruité typé du cépage, « croquant ». Un Champagne tout en rondeur. A boire dès l’apéritif (8°) mais aussi pour accompagner huîtres et saumon fumé.

Recommandé

Issu de la Vallée de la Marne, ce Champagne est exclusivement élaboré avec le cépage emblématique de cette région, le pinot meunier. Dosé à 9 gr./L, il a reposé 30 mois en cave avant d'être dégorgé. Avec son fruité enjôleur, il est parfait à l'apéritif. Un bon rapport qualité/prix.

Recommandé

Ce champagne élaboré avec le seul cépage meunier est une vraie gourmandise. D'abord parce qu'il est faiblement dosé (9gr/l), ensuite parce qu'il a eu droit à un élevage sur lattes de 30 mois qui lui donne ses très fines bulles. Son fruité fait la part belle aux agrumes. Une fois en bouche, sa délicatesse et sa finesse sont portées par son effervescence avant une finale ronde et délicieuse. Taillé pour l'apéritif, cette bouteille s'associera à merveille avec toute la gastronomie des produits de la mer. - Pascal Jassogne

Domein

Champagne Laurent Lequart
Laurent Lequart
Wijnmaker

17 rue Bruslard - 51700 , Passy Grigny - Frankrijk

Ons domein is een familiebedrijf gelegen in Passy-Grigny, in het hart van de Marnevallei. Het domein bewerkt zijn wijnstokken al 4 generaties lang met passie en respect voor het terroir en het milieu, en behaalde in 2019 het HVE-certificaat (High Environmental Value) en in 2020 het VDC-certificaat (Sustainable Champagne Viticulture). Door mensen, natuur en ons terroir te beschermen, streven we naar een natuurlijke omgeving voor onze wijnstokken. We oogsten op een domein van 11 hectare en het overgrote deel van onze productie is geconcentreerd op de emblematische druivensoort van de Marnevallei: de meunier. Elegant en fruitig, zal de meunier je verleiden met zijn heerlijkheid, zoals blijkt uit de prestigieuze prijzen die onze cuvées hebben gewonnen.