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Caractéristiques
Description
Le Pinot Grigio est un vin blanc sec riche, frais, aux arômes vibrants de poire et de pomme avec des notes de fleurs. La sensation très minérale est la signature de ce vin et lui confère une grande personnalité et polyvalence dans les accords mets-vins.
Emilio Fidora, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Arôme secondaire
Cépage
Conseils de dégustation
Domaine
FidoraNous sommes dans l'agriculture depuis 4 générations. En 1974, nous avons été les pionniers de l'agriculture biologique en Vénétie et depuis lors, nous enseignons à de nombreuses autres personnes. Aujourd'hui, nous sommes des producteurs biodynamiques certifiés Demeter. Nos domaines sont situés sur la péninsule vénitienne, à Valdobbiadene et à Valpolicella. Du Prosecco au Pinot Grigio, du Ripasso à l'Amarone, nous mettons en bouteille des vins respectueux de la nature, propres, précis et pleins d'émotions.