De wijnen van Masso Antico worden gemaakt door het Italiaanse wijnhuis Schenk, opgericht in 1952, een van de belangrijkste producenten en exporteurs van Italiaanse wijnen. Twee rondtrekkende wijnbouwers, vijf oenologen en hooggekwalificeerd personeel houden zich bezig met het volledige productieproces, van de wijnstokken tot het afgewerkte product. Dankzij langlopende partnerships met een aantal zorgvuldig geselecteerde wijnbouwers in Abruzzo en Puglia kunnen ze de beste druiven selecteren voor de productie van de wijnen van Masso Antico.