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Les 5 du Vin
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90/100
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14/20
Nieuwsblad
Aanbevolen
Kenmerken
Beschrijving
Sauvignon gris is een druivenras dat voortkomt uit een zeer oude mutatie van de sauvignon. Hij geeft de wijn een lichtgele kleur. De wijn wordt gekenmerkt door een aromatische frisheid gekoppeld aan toetsen van citrusvruchten, buxus en brem. De smaak is elegant, muskusachtig en zeer fijn.
Aroma's
Primaire aroma
CitrusvruchtenSecundair aroma
BuxusDruivenras
Sauvignon gris
100%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2023 - 2024
Serveertemperatuur : tussen 8° en 9°
Smaakcombinaties : Aperitief, Fondue - raclette - tartiflette, Verse en delicate kazen, Gegrilde vis
Expertcommentaar
Recommandé
Du punch au nez comme en bouche, quelques notes végétales, de la mandarine, le gras du gris (le sauvignon gris, s’entend), un peu de l’amertume des pépins (de mandarine!), ce vin enjoué a fait l’unanimité de notre jury. Coup de coeur. - Hervé Lalau
Recommandé
“Grain de Lune”, un Bordeaux Blanc, 100% sauvignon gris: “Ce sauvignon gris est un cépage issu d'une mutation très ancienne du sauvignon qui lui confère une robe jaune pâle. Ce vin se caractérise par une fraîcheur aromatique liée aux notes d'agrumes, de buis et de genêt. La bouche est élégante, musquée et tout en finesse”, confie Alain Renier, responsable du département chez cora. - Anthony Fino
Recommandé
Le sauvignon gris est un cépage rare issu d’une mutation ancienne du sauvignon blanc. Il est également connu sous le nom de surin du Poitou. Moins productif que le sauvignon, le sauvignon gris est aussi reconnaissable à ses baies grises ou roses, généralement de petite taille. Un vin original par ses arômes de buis, de groseille verte et d’agrumes (citron vert) . La bouche recèle des arômes musqués qui en feront un vin de fruits de mer , huîtres, moules. Servir très frais. A tester absolument. - Patrick Fiévez et Jacques Gièrs"
Un pur sauvignon gris, floral et frais, avec une note d'agrumes. On aime son attaque franche et gourmande, sa trame ronde, souple et acidulée, et sa belle finale fraîche. Le parfait blanc d'apéritif, à privilégier sur un tartare de dorade ou des rillettes de sardine.
14/20
C’est bon le sauvignon gris. Ca donne un bordeaux blanc avec un peu de gras, des notes d’agrumes, des notes florales et une pointe de buis. Un vin très plaisant qui donne envie de prendre l’apéro ou de préparer du poisson.
Aanbevolen
Heel aparte bordeaux, op basis van sauvignon gris. Silex en mineraal in de neus, beduidend rijper in de mond, exotische toetsen, zelfs wat boterachtig, maar zinderend fris van begin tot einde. Tip Niet de klassieke bordeauxterraswijn, maar kan makkelijk een stevig stukje vis zoals een zeetong aan. Voor avonturiers. - Alain Bloeykens
Domein
Producta VignoblesProducta Vignobles
Sinds 1949 produceren en verkopen wij wijnen uit Bordeaux en de omgeving. Als wijnspecialisten in inkoop, kwaliteit, marketing, logistiek en verkoop is het onze missie om kwaliteitswijnen te ontwikkelen, onze wijngaarden te vertegenwoordigen, garant te staan voor 'kwaliteit' en een partner te zijn voor onze klanten.
