Aan de voet van Lagardia, tussen de Sierra de Cantabria en het kronkelende parcours van de Ebro, behoudt Bodegas Cosme Palacio zijn dynamische oorsprong wanneer Cosme Palacio de leiding van de familiale wijnkelder in 1894 overneemt. De integratie van de tradities en vernieuwing is kenmerkend voor het domein. Met belangrijke beslissingen zoals de uitgebreide selectie van de druiven, de gescheiden vinificatie van elke wijngaard, het rijpen in de beste Franse eiken vaten en lange maceratie. Daardoor zijn de wijnen een voorbeeld van een unieke harmonie, evenwicht en uitdrukkingskracht.