Aan de voet van het Alpillesgebergte, op stenige kalkbodems, loopt de oude Via Aurelia langs het Domaine des Terres Blanches. Het domein biedt een verzameling van 12 rode en witte druivenrassen van wijnstokken die sinds 1970 biologisch geteeld zijn en verspreid staan over 33 hectare, in perfecte harmonie met de omringende natuur. Hier behandelen we de wijnstokken met grote zorg gedurende de seizoenen. We besteden bijzondere aandacht aan het behoud van de structuur en de biodiversiteit van de bodem, of het nu gaat om de variëteiten die worden geselecteerd voor het begrazen van de percelen na de oogst of om het toevoegen van plantaardige en dierlijke compost in de lente en winter. Onze wijnen combineren mineraliteit, aromatische rijkdom en diepte. Ze drukken het unieke terroir van de Alpilles uit met grote elegantie.