tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Sterk karakter dat op een elegante manier de kracht van het grondgebied uitdrukt. Julien zoekt altijd het evenwicht tussen rijp fruit en frisheid in dichte, soepele wijnen met fijne, zijdeachtige tannines en een mooie zuurgraad. De combinatie van cabernet franc en merlot resulteert in subtiele kruidige toetsen, met tegelijk een mooie rondheid in de mond en een lekkere fruitigheid.
Xavier Milhade
Aroma's
Primaire aroma
Klein rood fruitSecundair aroma
KruidenDruivenrassen
Smaakadvies
Productieproces
Wijnstokken die sinds het planten nooit herbiciden hebben gekregen. Natuurlijke compost. Grasbedekking in de rijen. Mechanisch werk en gereedschap voor de grond. Handmatige oogst per perceel. Rijping in Franse eiken vaten.Expertcommentaar
Domein
Château Tour BayardJulien Richard
Wijnmaker
De zuidelijk gerichte wijngaard op hellingen wordt sinds 1956 verzorgd door de familie Richard-Nicoletti. De milieuvriendelijke kweekmethoden van Julien hebben maar één doel: zo weinig mogelijk behandelingen om het grondgebied ten volle tot uitdrukking te brengen en gezonde, natuurlijke druiven te oogsten waarmee een kwaliteitswijn kan worden gemaakt.
