tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Mooie aromatische intensiteit met ananas, witte perzik en mandarijn. Heel complexe aroma’s met minerale nuances en een exotische toets van gedroogde banaan. Levendige en elegante smaak met veel frisheid en een lichte houttoets. Complex evenwicht met een mix van frisheid en een smeuïg volume. Grote aromatische lengte gedomineerd door de smaak van citrusvruchten. Een wijn die overal bij past en dus te drinken is van aperitief tot dessert (aperitief, foie gras, vis, zeevruchten, wit vlees, kaas, dessert).
Jean Michel Chatelier, eigenaar
Aroma's
Primaire aroma's
Druivenras
Smaakadvies
Expertcommentaar
Domein
Château CantelaudetteJean Michel Chatelier et dochter
Eigenaars
Huidig bestuurder Jean Michel Chatelier is op het domein geboren en getogen. Als kind al maakte hij kennis met de vele aspecten van het beroep van wijnbouwer. Daarnaast volgde hij ook een stevige opleiding economie en bedrijfsbeheer. Hij sloot zijn studies af als master in de economische wetenschappen. Hij bouwde een groothandel in bouwmaterialen en vloerproducten uit, die hij overliet in 1990. Uit zijn ervaring distilleerde hij een filosofie voor zijn bedrijf Vignobles Chatelier. De familie haalt het beste uit de traditie, maar investeert ook regelmatig in de functionele en moderne uitrusting die onmisbaar is om te voldoen aan alle nieuwe normen.