Logo cora Wijn

title

subtitle

signupTitle

signupSubtitle

tab.fav

tab.tasting

empty.title

title

empty.title

seePromotionsempty.or empty.login empty.login_basket
forgot_password

Kenmerken

Beschrijving

Frisse neus met intense aroma's van rood fruit, zwarte bessen en bramen. Een zachte en frisse eerste smaak, daarna fruitig en kruidig. Lange en fijne aroma's voor een wijn die klaar is om gedronken te worden. Heel lekker met stoofvlees, konijn op Brusselse wijze, varkenskoteletten op ardeense wijze of worst met stoemp.

Philip Grant, eigenaar

Aroma's

Primaire aroma's
Zwarte besZwarte bes
Zwart fruitZwart fruit
BosviooltjeBosviooltje
Secundaire aroma's
KruidnagelKruidnagel
KruidenKruiden
DropDrop

Druivenrassen

Négrette
60%
Cabernet-Sauvignon
20%
Syrah
20%

Smaakadvies

Bewaartijd : 2024 - 2030
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Gegrild vlees, Rood vlees
Gegrild vlees, Rood vlees

Productieproces

Cultuur/bodem: boulbènes en klei-kalksteen van de middelste terrassen. Oogst: Aparte vinificatie voor elke druivensoort (Bordeaux-methode) en gisting gedurende 1 maand. Na malolactische gisting en micro-oxygenatie bepaalt onze oenoloog de blend.

Expertcommentaar

distinction
Recommandé
Wijn voor avonturiers van een nog vrij onbekende appellatie gesitueerd nabij de stadspoorten van Toulouse. Op basis van overwegend négrette, een lokale druif, die het gezelschap krijgt van cabernet sauvignon en syrah. Uitbundig en aromatisch, zwart fruit, toast en zuiderse kruiden. Verrassend vlot en fris, fruit van begin tot einde met smaakvolle bitters en verse peper op het einde. Scoorde bijna een super tien. Bij een gerilde rundsbrochette. - Alain Bloeykens

Domein

Château Bellevue La Forêt
Philip Grant
Eigenaar
Philip Grant. Eigenaar
5580 route de Grisolles - 31620 Fronton - Frankrijk

Vandaag is de 112 ha grote wijngaard het grootste privédomein met één enkel blok in het zuidwesten van Frankrijk. Het assortiment wint regelmatig prijzen op nationale en internationale wedstrijden. Het trekt een brede groep trouwe consumenten aan. De wijnen worden in Frankrijk verkocht via het traditionele kanaal: restaurants en wijnwinkels, en worden geëxporteerd naar een twintigtal landen, waaronder Canada, de Verenigde Staten, Duitsland, Zwitserland, België, Japan, Ierland, het Verenigd Koninkrijk, Polen en Tsjechië. China en het Verre Oosten zijn nu in opkomst als spannende nieuwe markten voor onze producten.

Landgoed wijnen