tab.fav
tab.tasting
title
Kenmerken
Beschrijving
Frisse neus met intense aroma's van rood fruit, zwarte bessen en bramen. Een zachte en frisse eerste smaak, daarna fruitig en kruidig. Lange en fijne aroma's voor een wijn die klaar is om gedronken te worden. Heel lekker met stoofvlees, konijn op Brusselse wijze, varkenskoteletten op ardeense wijze of worst met stoemp.
Philip Grant, eigenaar
Aroma's
Primaire aroma's
Secundaire aroma's
Druivenrassen
Smaakadvies
Productieproces
Cultuur/bodem: boulbènes en klei-kalksteen van de middelste terrassen. Oogst: Aparte vinificatie voor elke druivensoort (Bordeaux-methode) en gisting gedurende 1 maand. Na malolactische gisting en micro-oxygenatie bepaalt onze oenoloog de blend.Expertcommentaar
Domein
Château Bellevue La ForêtPhilip Grant
Eigenaar
Vandaag is de 112 ha grote wijngaard het grootste privédomein met één enkel blok in het zuidwesten van Frankrijk. Het assortiment wint regelmatig prijzen op nationale en internationale wedstrijden. Het trekt een brede groep trouwe consumenten aan. De wijnen worden in Frankrijk verkocht via het traditionele kanaal: restaurants en wijnwinkels, en worden geëxporteerd naar een twintigtal landen, waaronder Canada, de Verenigde Staten, Duitsland, Zwitserland, België, Japan, Ierland, het Verenigd Koninkrijk, Polen en Tsjechië. China en het Verre Oosten zijn nu in opkomst als spannende nieuwe markten voor onze producten.