tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Kenmerken
Beschrijving
Donkere en intense kleur. Weelderige geur van gekonfijte vijgen en rijp fruit. Krachtig en evenwichtig, rond en aanhoudend.
Aroma's
Primaire aroma's
Kers
Zwart fruit
Secundaire aroma's
Vijg
Karamel
Druivenras
Nero d'avola
100%
Smaakadvies
Bewaartijd : 2024 - 2032
Serveertemperatuur : tussen 15° en 18°
Smaakcombinaties : Charcuterie, Grof wild, Rood vlees
Productieproces
Gedeeltelijke passerillage (een vinificatietechniek die in sommige wijnregio's wordt gebruikt om de druiven te verrijken met suiker door concentratie) van het fruit begint op de wijnstok en eindigt in speciale kelders voor het drogen van het fruit, waar zorgvuldig gereguleerde ventilatieniveaus ervoor zorgen dat de druiven het perfecte niveau van uitdroging bereiken voordat ze worden geperst.Domein
Barone Montalto Via Pirio, 12040 Priocca CN - Italië
Onze passie voor deze streek is enorm. Het is voor ons heel belangrijk om onze beloften naar ons project en onze familie toe telkens te verbeteren. Hier willen we jullie ons bedrijf en de personen vertegenwoordigen die meegeholpen hebben aan de geschiedenis van ons bestaan. Barone Montalto heeft authentieke wijnen met een moderne toets en een Siciliaanse ziel. We bereiken de kwaliteit van onze wijnen dankzij de keuze voor de beste druiven die de natuurlijke kenmerken en de uiterlijke variëteit behouden tijdens de vinificatie.