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Caractéristiques

Description

Lové au pied des Dentelles de Montmirail dont les "racines" nourrissent celles des vignes du sommet de l'appellation, Gigondas recèle des merveilles. Nos vignes poussent sur des terrains escarpés jusqu'à 400 mètres d'altitude où l'on retrouve un sol d'argiles profondes, de calcaires et de grès. Dans cet environnement grandiose, le Grenache noir s'exprime en toute plénitude. Cette cuvée repose sur deux critères : respect des traditions & maitrise de la vinification. Notre maître de chai a élevé un vin puissant et complexe tout en préservant la magie des cuvées de Gigondas.

L'œnologue

Arômes

Arôme primaire
MûreMûre
Arômes secondaires
EpicesEpices
RéglisseRéglisse

Cépages

Grenache
80%
Syrah
20%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges

Domaine

Terroir Daronton


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228 Rte de Carpentras, 84190 Beaumes-de-Venise - France

Treize noms, treize fondateurs qui sonnent comme les apôtres d’un terroir millénaire qui uni aujourd’hui plus de 200 artisans sous une même signature : Le Terroir Daronton. Tous répètent patiemment leurs gestes, millésimes après millésimes, fruit d’un savoir-faire transmis par les anciens et d’une histoire commune à la coopération. Ces hommes, passionnés par leurs terres, travaillent chaque jour pour cultiver leurs vignes en prenant soin de préserver l’environnement et la biodiversité. Regroupés au sein d’une coopération unique, les artisans vignerons de Rhonea travaillent tous leur domaine en famille et dans le plus grand respect des traditions.

Les vins du domaine