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Coup de cœur cora
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Deuzio
Recommandé
Nieuwsblad
Aanbevolen
Caractéristiques
Description
D'une couleur rose violacée pâle, le nez dévoile des notes élégantes de grenadine et de fraise. Sa bouche est équilibrée avec un caractère croquant et du fruit.
Renaud Pierlot, maître de chai
Arômes
Arômes primaires
Fraise
Groseille
Petits fruits rougesCépages
Cinsault
43%
Syrah
38%
Vermentino
19%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2025
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Poissons grillés, Salades, Grillades
Elaboration
Culture/sol: sol-argilo calcaire limoneux - Altitude 250m - Exposition nord nord-est. Vinification: vendange mécanique la nuit. Pressurage direct et macération pelliculaire à froid. Fermentation par cépage sous contrôle de température à 15°. Pas de fermentation malolactique. Assemblage des vins en décembre. Collage. Filtration à la mise en bouteille. Élevage: cuve inox 100%.Avis d'expert
Recommandé
C'est dans le Luberon, une région très proche de la Provence, sur un territoirepréservé que se trouvent les vignes du Mas Edem. Nous sommes entre les villages de Gordes et Bonnieux et les incontournables villages d'Oppède et Ménerbes, qui constituent le fameux carré d'or des sites touristiques majeurs du nord du Luberon. Le domaine, en bio depuis 2020, produit les trois couleurs de vin. Son rosé Delicato est gourmand grâce à ses arômes de pomme grenade. A la fois sec, tendre et croquant, c'est un rosé absolument parfait pour le mois d'août. - Pascal Jassogne
Domaine
Mas EdemFamille Dematté
Propriétaire
Au coeur du Luberon, Mas Edem produit des vins bio authentiques de la Vallée du Rhône méridionale. En choisissant des vins issus de la culture de la vigne biologique, vous pouvez contribuer à préserver l'environnement, à soutenir les producteurs locaux et à déguster des vins sains et authentiques. Notre famille, d'origine italienne, préserve ce lieu rare pour mieux le partager : Un état d'esprit Dolce Vita à retrouver dans nos bouteilles.
