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![Mas Edem 2021 Mas Edem 2021](https://webmedias.cora.be/img/product/1200x1200/3597993_0.jpg)
![Culture BIO Culture BIO](https://cora-webmedias.cora.be/pictos/tags/logo_culture_bio.png)
![distinction distinction](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/distinctions/CHALLENGE_MILLESIME_BIO_ARGENT.jpg)
Challenge Millésime Bio
Médaille d'argent
Caractéristiques
Description
D'une couleur pourpre, Delicato rouge offre une palette aromatique de mûre, d'olives noires, de cacao et d'épices. Sa bouche est soyeuse et charnue.
Renaut Pierlot, maître de chai
Arômes
Arôme primaire
![Mûre Mûre](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/MURE.jpg)
Arômes secondaires
![Chocolat Chocolat](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/CHOCOLAT.jpg)
![Epices Epices](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/EPICES.jpg)
Cépages
Marselan
50%
Syrah
33%
Grenache
17%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2026
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Charcuterie, Pâtes, Pizzas
![https://cora-webmedias.cora.be/corawine/accords/CHARCUTERIE.jpeg Charcuterie, Pâtes, Pizzas](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/accords/CHARCUTERIE.jpeg)
Elaboration
Culture/sol : BIO, argilo-calcaire-limoneux. Vendange: mécanique nocturne. Vinification: levures indigènes. Cuvaison 4 semaines. Fermentation malolactique. Élevage 12 mois: cuves inox : 75%, barriques et demi-muids : 25%.Domaine
Mas EdemFamille Dematté
Propriétaire
![Famille Dematté. Propriétaire Famille Dematté. Propriétaire](https://images.prismic.io/corawine/6eea9496-0ea6-4856-b686-aeda22381347_mas+edem.jpg?auto=compress,format&rect=0,148,600,133&w=1920&h=427)
Au coeur du Luberon, Mas Edem produit des vins bio authentiques de la Vallée du Rhône méridionale. En choisissant des vins issus de la culture de la vigne biologique, vous pouvez contribuer à préserver l'environnement, à soutenir les producteurs locaux et à déguster des vins sains et authentiques. Notre famille, d'origine italienne, préserve ce lieu rare pour mieux le partager : Un état d'esprit Dolce Vita à retrouver dans nos bouteilles.