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![Hoenshof 2022 Hoenshof 2022](https://webmedias.cora.be/img/product/1200x1200/3603232_0.jpg)
![Culture BIO Culture BIO](https://cora-webmedias.cora.be/pictos/tags/logo_culture_bio.png)
![Vegan Vegan](https://cora-webmedias.cora.be/pictos/tags/logo_vegan_eu_big.png)
![distinction distinction](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/distinctions/LES_5_DU_VIN.jpg)
Caractéristiques
Description
Arôme doux de fruits des bois et de prune avec un soupçon de bois de cèdre. Palette vive de cerises rouges et de prunes juteuses. Juteux en bouche, moyennement corsé, tanin ludique et notes de feuilles de thé et de poivre noir.
Jeroen Houben, vigneron
Arômes
Arômes primaires
![Cerise Cerise](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/CERISE.jpg)
![Poivre Poivre](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/POIVRE.jpg)
Arômes secondaires
![Pruneau Pruneau](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/PRUNEAU.jpg)
![Bois de Santal Bois de Santal](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/BOIS_DE_SANTAL.jpg)
Cépages
Conseils de dégustation
![https://cora-webmedias.cora.be/corawine/accords/PIC_VIANDES_BLANCHES.jpeg Desserts au chocolat, Viandes blanches, Viandes rouges](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/accords/PIC_VIANDES_BLANCHES.jpeg)
Avis d'expert
![distinction distinction](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/distinctions/LES_5_DU_VIN.jpg)
Domaine
HoenshofGhislain et Jeroen Houben
Vignerons
![Ghislain et Jeroen Houben. Vignerons Ghislain et Jeroen Houben. Vignerons](https://images.prismic.io/corawine/ZsiWZEaF0TcGJXDj_hoenshof.jpg?auto=format%2Ccompress&rect=0%2C766%2C1365%2C304&w=1920&h=427)
Ghislain Houben a commencé son histoire viticole dans le hameau de Hoenshoven, dans le Borgloon. La viticulture est la passion de Ghislain. En 2002, il a planté ses premières vignes sur des terres appartenant à la famille depuis 1907. Son fils Jeroen, qui a grandi au milieu des tonneaux de vin, a lui aussi été piqué par le virus du vin. Ensemble, ils cultivent 6,5 hectares de vignes, avec pas moins de 30 cépages différents. Ghislain possède une connaissance exceptionnelle du processus de vinification. Comme son titre l'indique, il est passionné par l'étude et la création. Cela se traduit par une gamme variée de vins produits chaque année. Il s'agit de vins blancs et rouges "classiques", ainsi que de créations uniques.