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Concours des Vins du Val de Loire
Liger de bronze
Caractéristiques
Description
Ce vin 100% cabernet franc présente une robe rouge rubis. Le nez offre des arômes de fruits rouges mûrs et des notes de griottes. L’attaque en bouche est souple avec une texture agréable. Les tanins sont fins et la structure est équilibrée. Rond et harmonieux, on y retrouve des arômes de cassis et de cerise.
Patrick Olivier, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Cassis
CeriseCépage
Cabernet Franc
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2027
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Viandes blanches
Domaine
Domaine OlivierFamille Olivier
Vignerons
Notre domaine familial a été créé en 1959.Depuis 2007, nous pratiquons l'agriculture raisonnée, à mi-chemin entre l'agriculture traditionnelle et l'agriculture bio. Nous exploitons aujourd'hui 57 ha de vignes, principalement sur l'AOC St Nicolas de Bourgueil (vins rouges), mais aussi l'AOC Bourgueil (vins rouges et rosés), et Anjou (blanc sec et crémant de Loire).
