tab.fav
tab.tasting
title
![Domaine Bel Avenir 2022 Domaine Bel Avenir 2022](https://webmedias.cora.be/img/product/1200x1200/3607007_0.jpg)
![Culture raisonnée - Haute valeur environnementale Culture raisonnée - Haute valeur environnementale](https://cora-webmedias.cora.be/pictos/tags/logo_haute_valeur_environnementale.png)
Caractéristiques
Description
Robe rubis aux arômes de fruits rouges et d'épices accompagnés de notes minérales. Tanins équilibrés, bouche à la fois puissante et ronde.
Cécile Dardanelli, vigneronne
Arômes
Arômes primaires
![Cassis Cassis](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/CASSIS.jpg)
![Fruits noirs Fruits noirs](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/FRUITS_NOIRS.jpg)
Arôme secondaire
![Violette Violette](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/aromes/VIOLETTE.jpg)
Cépage
Conseils de dégustation
![https://cora-webmedias.cora.be/corawine/accords/PIC_VIANDES_ROUGES.jpeg Fromages frais et délicats, Viandes rouges](https://cora-webmedias.cora.be/corawine/accords/PIC_VIANDES_ROUGES.jpeg)
Elaboration
Culture: taille gobelet. Vendanges manuelles – Vendanges en vert. Palissage. Vinification: cuvaison 12 - 15 jours. Pressurage pneumatique faible pression. Vinification thermorégulée. Température de fermentation 25 – 30°C. Fermentation malolactique effectuée.Domaine
Domaine Bel AvenirCécile et Alain Dardanelli
Vignerons
![Cécile et Alain Dardanelli. Vignerons Cécile et Alain Dardanelli. Vignerons](https://images.prismic.io/corawine/ZkR2DSol0Zci9JP6_belavenir.jpg?auto=compress,format&rect=0,69,680,151&w=1920&h=427)
Le Domaine Bel Avenir, une exploitation familiale depuis 4 générations constitue aujourd’hui un vignoble de 18 hectares où s’épanouit avec harmonie notre cépage : le gamay noir à jus blanc. Du printemps, où se prépare déjà la future récolte, dans les bourgeons du sarment choisi jusqu'aux vendanges, Alain Dardanelli accompagne l'évolution des grappes afin d'en obtenir le maximum de terroir réparti sur 9 communes. Sachant concilier tradition et modernisme avec une méthode de thermorégulation, le domaine décline toute la richesse du terroir au travers de sa production.