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Caractéristiques
Description
Nez profond et complexe sur des notes de mangue, de fruit de la passion, de miel, de fleurs blanches, d'écorce d'orange. Un grand équilibre entre richesse et fraîcheur, une bouche corsée droite et nette. L'acidité vive et le caractère crayeux délicat donnent à ce vin beaucoup de personnalité sur la très longue finale.
André Blanck, vigneron
Arômes
Arômes primaires
Fruits exotiques
AgrumesArômes secondaires
Beurre
Orange confite
EpicesCépage
Conseils de dégustation
Elaboration
Culture/sol: marno-calcaro-gréseux. Vendange :100% manuelle. Vinification: pressurage pneumatique de 6 à 12h, fermentation thermorégulée. Élevage: sur lie fine de 9 à 18 mois.Avis d'expert
Domaine
Domaine Blanck André & ses FilsCharles et Michel Blanck
Viticulteurs en Alsace
La famille André Blanck cultive la vigne depuis 1675. André Blanck, Millésime 1927, a transmis à ses trois fils son amour du travail bien fait, son esprit d'entreprise et son enthousiasme. Actuellement, deux fils, Michel & Charles continuent à faire fructifier cet héritage. Le troisième, Georges, ingénieur agronome-oenologue en Champagne, leur apporte ses conseils avisés. Le Domaine André Blanck s'étend tout autour du village de Kientzheim sur une surface de 15 hectares dont plus de 65% de Grands-Crus et Lieux-Dits.
