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Caractéristiques
Description
Jolie robe groseille.Nez très aromatique de cassis, typique de la syrah, rehaussé de petits fruits rouges.Bouche douce et grasse, sur une belle longueur finale.
L'œnologue
Arômes
Arômes primaires
Cassis
Petits fruits rougesCépages
Syrah
80%
Grenache
20%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2025
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Apéritif, Poissons grillés, Poissons en sauce, Viandes blanches
Domaine
Vignerons Du Mont Ventoux
La cave des vignerons du Mont Ventoux SCA (VMV) fut fondée à Bedoin en 1924. Les vignes sont établies sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux, elles bénéficient ainsi d'un ensoleillement très important et d'une protection naturelle contre les excès du mistral. L'altitude, variant de 200 à 500 mètres, offre à nos vignes une lente maturation. Cette particularité permet aux vignes de conserver leurs arômes frais et fruités. Son vignoble s'étend sur plus de 1000 hectares.Son mot d'ordre est de combiner la qualité et la tradition.
