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Caractéristiques
Description
Rouge rubis foncé, la griotte, la confiture de myrtille et les petits fruits s'amalgament avec l'épice qui émerge en arrière-goût pour le faire persister après la dégustation. La sensation de velouté se prolonge.
L'œnologue
Arômes
Arômes primaires
Myrtille
CeriseArôme secondaire
EpicesCépage
Barbera
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2029
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Pâtes, Viandes rouges, Fromages forts et fermes
Domaine
Costa di BussiaPaolo Sartirano
Vigneron
Costa di Bussia, dans la région du Barolo, est un domaine très ancien fondé en 1874 par Luigi Arnulfo. Il a développé la culture du vignoble, la vinification du vin, le marketing par les étiquettes et est devenu un des pionniers et le propriétaire récoltant le plus important du Barolo.
