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Caractéristiques

Description

Couleur profonde, violine. Nez floral aux touches de violette associées à un beau fruit de cerise noire et de mûre. L’attaque est franche et évolue en une matière dense, supportée par une belle trame tannique, un joli équilibre et de la longueur. Les arômes sont persistants avec en finale ce caractère floral et de fruits noirs.

Frédéric Bonnaflous, directeur technique

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
MûreMûre
Arôme secondaire
VioletteViolette

Cépages

Cabernet-Sauvignon
62%
Merlot
35%
Petit Verdot
3%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2022 - 2034
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges

Domaine

Château Belgrave
Maison Dourthe
Propriétaire
Maison Dourthe. Propriétaire
Darrous, 33112 Saint-Laurent-Médoc- France

Situé en limite de l’appellation Saint-Julien, Château Belgrave est l’un des plus anciens crus du Médoc. Deux croupes culminant à 23 et 26 mètres sont composées de graves et de galets déposés par la Gironde il y a plusieurs milliers d’années et reposent sur un sous-bassement argileux. Ces sols favorisent la maturité des cépages plus tardifs comme le cabernet-sauvignon et le petit verdot. En bas des croupes, des sols gravelo-sableux ou affleurements d’argiles sont particulièrement adaptés à la culture du merlot.

Les vins du domaine