A la veille des vendanges, l’état sanitaire est irréprochable. Sous ces excellentes conditions, la maturation s’est déroulée idéalement, favorisant la concentration et l’intensité aromatique de tous nos cépages. Nous avons vendangé tranquillement, sur une amplitude de quatre semaines. L’été indien a permis à chaque parcelle d’atteindre sa pleine maturité : pour la première fois, des cabernets-sauvignons ont été ramassés avant les derniers merlots. L’élevage, entamé en janvier, va sublimer la texture déjà onctueuse, élégante, de ces vins fruités et complexes. Encore un très beau millésime en route au Château Belgrave.

L'œnologue