Logo cora Wijn

title

subtitle

signupTitle

signupSubtitle

tab.fav

tab.tasting

empty.title

title

empty.title

seePromotionsempty.or empty.login empty.login_basket
forgot_password

Kenmerken

Beschrijving

Deze wijn dankt zijn naam aan de nachtelijke oogst. Die vindt plaats tussen 4u en 8u 's ochtends om de aroma's en de frisheid van de druiven te bewaren. Heldere, glanzende kleur van meloen. Neus van zwarte bes, citrusvruchten en limoen. Ronde en vette smaak. Een complete wijn, die frisheid ademt en tegelijk een zekere zoetheid vertoont.

Aroma's

Primaire aroma's
CitrusvruchtenCitrusvruchten
LimoenLimoen
Zwarte besZwarte bes

Druivenrassen

Cabernet-Sauvignon
80%
Grenache
20%

Smaakadvies

Bewaartijd : 2023 - 2024
Serveertemperatuur : tussen 8° en 9°
Smaakcombinaties : Aperitief, Vis met saus, Wit vlees
Aperitief, Vis met saus, Wit vlees

Expertcommentaar

distinction
Recommandé
De naam spreekt voor zich (en van de hand van een prima coöperatie): de cabernet sauvignon en de grenachedruiven slecht één nacht laten weken om een maximum aan primaire aroma's te extraheren. Resultaat? Aromatisch, floraal en vers fruit, meer citrus dan rood fruit, stevig zuurtje, maar speels, elegant en lichtvoetig. Slaatjeswijn. - Alain Bloeykens
distinction
Recommandé
Vignerons Ardéchois est un groupement de vignerons qui couvre une mosaïque de terroirs, depuis les contreforts des Cévennes jusqu'à la vallée du Rhône. Cela représente un vignoble de 6500 hectares. Au contraire de ce que le nom pourrait laisser sous-entendre - qu'il s'agit d'un rosé de saignée après une nuit de macération - c'est bien la récolte nocturne qui a donné son nom à cette cuvée. Elle est pratiquée à partir de 4h jusqu'à 8h du matin pour garder la fraîcheur des raisins. Cela donne un rosé rond, omple et frais et d'une belle longueur. On aime! - Pascal Jassogne

Domein

Vignerons Ardéchois


.
107 Avenue de Vallon,  07120 Ruoms - Frankrijk

Deze coöperatieve verenigt 14 wijnkelders uit het zuiden van de Ardèche. De volledige productie van 1000 wijnbouwers gaat naar deze kelders. Die staan in voor de vinificatie, rekening houdend met de verschillende kenmerken op het vlak van druivensoorten, grondgebied en uitrusting. De oenologische dienst van de coöperatieve stuurt het vinificatieproces en beslist over de bestemming van de wijnen.

Landgoed wijnen