Deze cuvée is het resultaat van een samenstelling van druiven van 50 tot 60 verschillende cru's, met tot 45% reservewijnen. Het overwicht van Pinot Noir geeft hem zijn kracht, terwijl Chardonnay zorgt voor de frisheid en Meunier voor de fruitigheid. Minstens 3 jaar rijping op droesem geeft hem zijn aromatische rijkdom en zijdezachte textuur.