Strogele kleur met gouden reflecties, typisch voor een jonge wijn. Helder en glanzend. Intens, fruitig en mineraal, met toetsen van bloemen. Overwegend rijp fruit zoals appel, peer en perzik. Zacht en aanlokkelijk. Evenwichtig en smeuïg, met een mooie lengte. Ronde en aangename finale.Past bij Sint-Jakobsschelpen op Galicische wijze, gebraden kip met aardappelpuree, foie gras, zeevruchten, garnalen, visgerechten met rijst.

Ignacio Alonso