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Caractéristiques

Description

Robe dense et profonde. Un nez aux arômes intenses et complexes de fruits rouges accompagnés de notes épicés et toastés. Attaque ample et pleine de fraîcheur. De la richesse et de l’onctuosité. Bouche puissante, ample et riche. Belle structure, de la chair, du volume de bouche. Doté d’une belle harmonie entre le fruit et des tanins de haute qualité. Possède une bonne aptitude au vieillissement.

Haverlan Dominque, propriétaire

Arômes

Arôme primaire
CeriseCerise
Arômes secondaires
ToastToast
EpicesEpices

Cépages

Merlot
50%
Cabernet-Sauvignon
50%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2022 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges

Domaine

Vignobles Haverlan
Dominique Haverlan
Vigneron
Dominique Haverlan. Vigneron
Vieux Château Gober, 35 Avenue du 8 Mai 1945, 33640 Portets - France

Propriétaire bien connu des Graves (Vieux Château Gaubert) où il exploite une centaine d'hectares, Dominique Haverlan a acquis en 2004 le Ch. Civrac-Lagrange, domaine d'une quinzaine d'hectares en pessac-léognan, situé à Saint-Médard-d'Eyrans, près de la Brède, au sud de l'appellation. Sur un terroir de graves fines et de sables noirs, il a planté un vignoble.

Les vins du domaine