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Caractéristiques
Description
Belle robe. Couleur jaune pâle. Nez harmonieux, complexe et riche. Fruit particulièrement expressif. Notes de fleurs blanches et de fruits exotiques (litchi, fruit de la passion) mêlées à des arômes d'abricot et de pêche blanche. Attaque fraîche. Bon volume de bouche avec de la richesse, du gras et de la complexité. Vin rond et corpulent. Finale longue citronnée avec de délicates notes boisées et mentholées. Vin élégant tout en harmonie.
Dominique Haverlan, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Arôme secondaire
Cépages
Conseils de dégustation
Domaine
Vignobles HaverlanDominique Haverlan
Vigneron
Propriétaire bien connu des Graves (Vieux Château Gaubert) où il exploite une centaine d'hectares, Dominique Haverlan a acquis en 2004 le Ch. Civrac-Lagrange, domaine d'une quinzaine d'hectares en pessac-léognan, situé à Saint-Médard-d'Eyrans, près de la Brède, au sud de l'appellation. Sur un terroir de graves fines et de sables noirs, il a planté un vignoble.