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Caractéristiques

Description

Très belle robe rouge grenat brillante. Nez délicat de petites baies rouges. En bouche, attaque franche se développant sur des saveurs de fruits des bois. La finale est douce et harmonieuse.

Alain Rogier, directeur

Arômes

Arômes primaires
MyrtilleMyrtille
MûreMûre
Arômes secondaires
ChocolatChocolat
ToastToast

Cépages

Cabernet
35%
Merlot
30%
Syrah
15%
Carignan
10%
Grenache
10%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2025
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Viandes blanches, Viandes rouges
Viandes blanches, Viandes rouges

Domaine

Cave de Roquebrun
Jean-Baptiste Bufflier et Pauline Marquillo
Jean-Baptiste Bufflier et Pauline Marquillo
62 Avenue des Orangers, 34460 Roquebrun - France

Nous sommes une cave viticole créée en 1968, composée de 88 vignerons qui exploitent 650 ha de coteaux schisteux en terrasses exposés plein sud. Nous produisons du vin d'appellation AOC Saint-Chinian-Roquebrun, AOC Saint-Chinian, AOC Coteaux du Languedoc et IGP Oc. Nous sommes situés dans le parc régional du Haut Languedoc et sommes très attachés à la tradition. Nous pratiquons la culture raisonnée, les vendanges à la main et vinifions dans le respect du terroir pour faire sortir la quintessence de chaque cépage. Notre point fort est sans conteste la qualité de nos vins et la typicité qui provient de notre terroir de schistes si particulier. Nous obtenons chaque année de nombreuses médailles et distinctions aux différents concours nationaux et internationaux tels que Decanter, International Wine Challenge et Wine Spectator.

Les vins du domaine