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Caractéristiques

Description

Jeune, frais et délicat, robe rose pâle, goût frais et harmonieux renforcé par la note pétillante. Ces caractéristiques sont compatibles avec le choix de la variété et, au cours de la vinification, celles-ci sont renforcées par le foulage doux, suivie d’une fermentation à température contrôlée, sans les peaux.

Jacopo Giannotti, œnologue

Arômes

Arômes primaires
FramboiseFramboise
MûreMûre
GroseilleGroseille

Cépage

lambrusco
100%

Conseils de dégustation

Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Apéritif, Pizzas
Apéritif, Pizzas

Domaine

Riunite


.
Via Giacomo Brodolini, 24, 42040 Campegine RE - Italie

Cantine coopérative Riunite a été fondée en 1950 en réunissant 9 caves sociales de la province de Reggio Emilia; 11 années plus tard 4 autres caves sociales de la province de Modène ont suivi le même chemin et fondé le Consortium Interprovincial des Vins (CIV). Les deux sociétés, qui ont grandi à travers les valeurs de la coopération, ont ressenti au début du XXIe siècle la nécessité de s’associer dans un même consortium afin de pouvoir répondre aux besoins du marché de façon plus complète et efficace. C’est ainsi que fut fondée en septembre 2008 Cantine Riunite & Civ, qui est devenue la clé de voûte de la production de Lambrusco et l’une des entreprises viticoles les plus importantes d’Italie.

Les vins du domaine