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Caractéristiques

Description

Robe sombre. Le nez développe des arômes de fruits noirs, de poivre, d'olives noires et d'épices. Beaucoup de rondeur et de fraîcheur en bouche, sans aucune lourdeur. Une syrah toute en finesse.

Sylvie Courselle, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
CassisCassis
Fruits noirsFruits noirs
Arômes secondaires
EpicesEpices
PoivrePoivre
RéglisseRéglisse

Cépage

Syrah
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2027
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Pâtes, Viandes rouges
Pâtes, Viandes rouges

Elaboration

Culture/sol: argilo-calcaire. Vendange: machine. Vinification: cuve béton. Élevage: 9 mois en cuve béton et 400l.

Domaine

Château Thieuley
Sylvie et Marie Courselle
Vigneronnes
Sylvie et Marie Courselle. Vigneronnes
560 Rte de Grimard, 33670 La Sauve - France

Château Thieuley est un domaine situé à 25 km au sud-est de Bordeaux et appartenant à la Famille Courselle. Fleuron de l'AOC Bordeaux depuis des décennies, Château Thieuley doit sa réputation à la qualité de ses vins et au dynamisme de ceux qui la dirigent. D'abord Francis Courselle, précurseur des techniques modernes de vinification qui de 1970 à 2000 a développé ce vignoble de manière innovante . Puis depuis 2006, c'est Marie et Sylvie Courselle qui forment un duo parfait, l'une en charge de la production et la deuxième de la partie commerciale. Château Thieuley propose une gamme de vins allant du vin blanc festif jusqu'au grand vin de garde, toujours dans l'idée que la qualité des vins est issue de celles des raisins.

Les vins du domaine