Vin demi-sec à la robe rose pourpre lumineuse et à la teinte brique à reflet pastel, le Cabernet d'Anjou exhale un nez très vif de framboise et de groseille. Fruité en bouche, offrant un bouquet d'une grande finesse, bergamote, bonbon anglais, cerise menthe poivrée. Il révèle son caractère très équilibré. Frais et rafraîchissant, empreint de l'élégance de ses cépages, c'est un vin d'amitié par excellence. Agréable dans sa jeunesse, il offre alors toute sa fraîcheur aromatique.

Nicolas Bouleau, propriétaire