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Caractéristiques
Description
Vin rouge puissant, harmonieux et fruité marqué par des notes de fruits rouges, d'épices et d'essences du maquis. Il se dégustera tempéré (16-18°C) au coin du feu avec les produits de la terre, viandes grillées ou en sauce, la cuisine des épices ou les fromages de nos montagnes.
Jean François Renucci, propriétaire
Arômes
Arôme primaire
Arôme secondaire
Cépages
Conseils de dégustation
Domaine
Domaine de Terra VecchiaJean-François Renucci
Vigneron
Entre l’Étang de Diana et les montagnes culminant à plus de 2500 m d’altitude, les vignes s’étendent sur des collines en pente douce et sur deux terroirs différents, un plus montagneux sur le plateau de Pianiccia, et l’autre, plus lacustre maritime, sur la bande côtière. Cette situation unique permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes, qui favorisent l’obtention de raisins riches en couleurs et saveurs. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer thyrénéenne apportent aux vins une complexité étonnante et une typicité unique.