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Caractéristiques

Description

Robe jaune clair aux reflets argent. Le nez de jolie intensité vous séduit par son caractère floral, avec des notes fruitées (poire,prune verte). Bouche équilibrée, nette et fraîche. Le vin évolue sur un équilibre parfait. Le fruit s’accompagne d’une touche d’agrumes.

Arômes

Arômes primaires
AgrumesAgrumes
Fleurs jaunesFleurs jaunes
LitchiLitchi

Cépages

Grenache Blanc
60%
Marsanne
40%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2026
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Lapin, Poissons en sauce
Lapin, Poissons en sauce

Elaboration

Culture/sol: argilo-calcaire. Vendange: mécanique. Vinification : égrappage.

Avis d'expert

distinction
Grenache blanc et marsanne associés dans ce blanc lumineux, aux arômes tonifiants de fruits verts et de menthol, léger et nerveux en bouche, doté d'une petite astringence finale stimulante. Un blanc original et très frais, tout indiqué pour l'apéritif et les fruits de mer.

Domaine

Cellier des Demoiselles

5, rue de la Cave, 11220 Saint Laurent de la Cabrerisse - France

Le Cellier des Demoiselles Fondé en 1914 dans les Corbières, est une petite cave coopérative de vignerons. Elle permet à chaque coopérateur de développer ses cuvées, de manière individuelle ou collective, sous la marque ombrelle de la coopérative qui les distribuent aussi bien en France qu’à l’étranger. Nos vignerons coopérateurs sont engagés, dans une démarche écoresponsable avec la mise en place progressive du label BIO, HVE et développement durable. Cette coopérative atypique, développe son sens de l’indépendance et de la convivialité, en ne faisant pas seulement du vin, Mais des vins porteurs de valeurs.

Les vins du domaine