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Guide Hachette 2023
Concours général Paris
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Robe rouge grenat profond. Arômes mariant le bois de la barrique, fruits rouges mûrs, légèrement épicé. Attaque souple et ample laissant place à des tannins présents, mais fins. Finale qui perdure avec des tannins soyeux. Sentiment de sucrosité très plaisant. Bon équilibre général.
Jacques Marmet, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Petits fruits rouges
CeriseArôme secondaire
EpicesCépages
Merlot
60%
Cabernet-Sauvignon
30%
Malbec
6%
Cabernet Franc
2%
Petit Verdot
2%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Domaine
Château SegonzacJacques Marmet
Propriétaire
Château Segonzac se situe à 50 km au nord de Bordeaux sur la rive droite de la Gironde , en face de St Julien et à 3 km en aval de la ville de Blaye. Le vignoble s'étend sur 33,5 hectares d'un seul tenant sur un coteau ensoleillé. Le domaine repose sur des sols argile-calcaire qui lui confère une forte typicité. L'âge moyen des vignes est de 30 ans (les plus âgées allant de 45 à 64 ans).
