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Caractéristiques

Description

A la rondeur et le charme du merlot se mêlent la tension et l’énergie du cabernet sauvignon. Le petit verdot bien que minoritaire fait valoir ses atouts en apportant une puissance de structure et une palette aromatique gourmande. Le cabernet Franc donne quant à lui de la complexité. Rigueur et vigilance sont ici quotidiennes à la recherche de l’expression optimale de ce précieux terroir.

Famille Cuvelier, propriétaires

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
Fruits noirsFruits noirs

Cépages

Merlot
52%
Cabernet-Sauvignon
40%
Petit Verdot
5%
Cabernet Franc
3%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2033
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges

Domaine

Château Poujeaux
Philippe Cuvelier
Propriétaire
Philippe Cuvelier. Propriétaire
450 Av. de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc - France

En 2008 , Philippe Cuvelier et son fils Matthieu , déjà heureux propriétaire du Château Clos Fourtet , reprennent en main la destinée de ce joli cru de Moulis-en-Médoc. Tout en s'inscrivant dans la continuité , ils insufflent une énergie nouvelle et beaucoup d'ambition à la propriété. Ils s'entourent des meilleurs et investissent efficacement dans l'appareil de production pour obtenir rapidement des progrès significatifs et hisser Poujeaux à son sommet.

Les vins du domaine