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Caractéristiques

Description

Le Château Phélan Ségur offre un nez au notes fumées et vanillées. La bouche est caressante, les tanins sont serrés et pourtant le vin est incroyablement soyeux. Un vin tout en harmonie, avec une très belle structure et une grande précision.

Fabrice Bacquey, maitre de chai

Arômes

Arôme primaire
Fruits noirsFruits noirs
Arômes secondaires
VanilleVanille
ToastToast

Cépages

Cabernet-Sauvignon
54%
Merlot
42%
Cabernet Franc
2%
Petit Verdot
2%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2027 - 2050
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Gibier à poils, Viandes blanches, Viandes rouges
Gibier à poils, Viandes blanches, Viandes rouges

Avis d'expert

distinction
Intense et profond dans robe pourpre, le 2020 de Phélan Ségur en impose aussi par son bouquet d'une grande fraîcheur, ouvert sur les fruits noirs, les épices douces et le menthol . Une fraîcheur qui ne baisse pas de ton dans une bouche ample, dense, puissante mais sans dureté aucune, étayée par des tanins parfaitement soyeux.

Domaine

Château Phélan Ségur
Philippe Van de Vyvere
Propriétaire
Philippe Van de Vyvere. Propriétaire
Rue des Écoles, 33180 Saint-Estèphe - France

Le château Phélan Ségur, situé au cœur du village de Saint-Estèphe, surplombe avec une certaine majesté la Gironde depuis le début du XIX siècle. Son histoire est intimement liée à la création du Médoc. Fondée par Bernard Phélan, irlandais d’origine, à partir du Clos de Garramey et du Domaine Ségur de Cabanac, la propriété sera développée par son fils Frank et elle deviendra le Château Phélan Ségur au début du XX siècle. Doté de 70 ha volontairement répartis en quatre grandes unités distinctes, le château a ainsi créé un terroir spécifique exploitant au mieux la diversité des sols stéphanois. Son chai et son cuvier sont intégrés au château offrant une particularité architecturale exceptionnelle. L’attention portée à l’élevage des vins est une marque de fabrique pour Phélan Ségur qui revendique un style fondé sur l’élégance, la finesse et l’équilibre. Après plus de trente années à la tête de la propriété, la famille Gardinier a transmis les rênes du domaine à Philippe Van de Vyvere. Ce grand passionné de vins, exauce un de ses rêves les plus chers en reprenant ce cru prestigieux.

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