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Guide Hachette 2025
Wine enthusiast
95/100
Caractéristiques
Description
Brillante, jaune paille et séduisante. Un bouquet très fin, élégant et concentré avec des arômes de vanille, abricot et pain d’épices. Charmeur et gourmand en bouche avec les arômes de pêche, raisin de Corinthe et fruits secs. Très bon équilibre acide-sucré-alcool.
Arômes
Arômes primaires
Pêche
Abricot secArômes secondaires
Vanille
Raisin de CorintheCépage
Petit Manseng
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2028
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Foie gras, Desserts aux fruits blancs
Avis d'expert
Une cuvée très souvent en vue, qui nous revient en très bonne forme dans sa version 2022, dont la macération préfermentaire a bien concentré le fruit et l'élevage en barrique, complexifié l'expression aromatique avec des notes de torréfaction et de noisette. En bouche, elle se révèle remarquable de finesse, alliant douceur, boisé fondu et fraîcheur dans un équilibre très assuré, avec en finale de tendres amers qui renforcent sa longueur.
Domaine
Château Laffitte-TestonJean-Marc Laffitte et ses enfants
Vignerons
Le Château Laffitte Teston propose un vin de terroir, le Madiran qui a une structure forte comme le canard et le Pacherenc , élevé en barrique, qui se marie très bien avec les fruits de mer, les poissons cuisinés, les viandes blanches et les fromages peu puissants. Le bois est une finition sur le vin un assaisonnement qui fait l’équilibre de la dégustation.
