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Caractéristiques

Description

Robe rubis profond. Nez d'arômes de cassis et réglisse. La bouche est ronde et fruitée. Dominée par le bois, la structure est persistante, elle laisse présager une longue garde.

Philippe Castéja, propriétaire

Arômes

Arôme primaire
CassisCassis
Arôme secondaire
RéglisseRéglisse

Cépages

Cabernet-Sauvignon
71%
Merlot
26%
Cabernet Franc
2%
Petit Verdot
1%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes rouges, Fromages forts et fermes
Viandes rouges, Fromages forts et fermes

Domaine

Château Haut-Bages Monpelou
Famille Castéja
Propriétaire
Famille Castéja. Propriétaire
Monpelou, 33250 Pauillac - France

Le Château Haut-Bages Monpelou, considéré comme le "petit frère" du Château Batailley, est un des trois vignobles d'origine du Château Duhart-Milon. Séparé et racheté en 1948 par Marcel Borie, il a vécu une vie indépendante depuis lors. Son gendre, Emile Castéja prit sa succession avec la direction de l'exploitation. Le vignoble est aujourd'hui conduit par l'équipe technique de Batailley. Le vin produit est élégant et corsé, grâce à un encépagement particulièrement étudié.

Les vins du domaine