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Caractéristiques
Description
Créée en 1988, elle fût l'un des premiers blanc Bordelais élevé à la bourguignonne : sur lies fines, en barriques de 225L et bâtonnée régulièrement. Elle est fraîche et raffinée, aux arômes délicats de pêche blanche, chèvrefeuille et acacia. Onctueuse sans lourdeur, minérale et croquante dans la jeunesse, elle est gourmande et briochée lorsque passent quelques années.
Marie Hélène Levêque, vigneronne
Cépages
Conseils de dégustation
Domaine
Marie-Hélène Levêque
Situé sur la rive gauche de la Garonne, à 30 km de Bordeaux, le château de Chantegrive s'étend sur un superbe terroir constitué de graviers roulés mélangés à des sables fins. L'ensemble du vignoble est exposé plein sud, élément déterminant pour une qualité optimale du raisin. Passionné par ce terroir exceptionnel, la famille Lévêque a mis tout en œuvre pour doter le domaine d'installations à la pointe du progrès inspirés à la fois par la tradition et par les méthodes les plus modernes de vinification.
