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Caractéristiques

Description

Une moitié de syrah, une bonne part de grenache et une touche de cinsault pour ce rouge bien typé. Le nez offre des parfums de gelée de groseille et de fleur de sureau. Typiques des vins rouges qui mettent en avant des fruits rouges tels que la groseille, ainsi que des nuances florales, qui ajoutent de la complexité au nez. En bouche,les tanins sont mûrs avec une belle rondeur et une concentration de saveurs fruitées.

Guide Hachette 2022

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
FramboiseFramboise
FraiseFraise
Arôme secondaire
EpicesEpices

Cépages

Syrah
50%
Grenache Noir
40%
Cinsault
10%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Cuisine belge, Grillades, Viandes blanches, Viandes rouges
Cuisine belge, Grillades, Viandes blanches, Viandes rouges

Avis d'expert

distinction
Loin d'être confidentielle, la cuvée classique du domaine offre une superbe constance, ajoutant encore deux étoiles à son palmarès déjà bien fourni. Une moitié de syrah, du grenache et une touche de cinsault ont forgé le caractère de ce vin sombre, encore discret à l'olfaction, dévoilant avec lenteur des parfums de myrtille au sirop, de pâte de fruits et d'herbes des garrigues. La bouche révèle une matière dense, conséquente et bien parfumée, cadrée par des tanins veloutés, et s'étire dans une longue finale chaleureuse teintée des épices. Bien dans son millésime et son appellation, ce rouge ne craint pas une petite garde.

Domaine

Château Courac
Joséphine et Frédéric Arnaud
Vignerons
Joséphine et Frédéric Arnaud. Vignerons
1520 chemin de Courac, 30330 Tresques - France

Le Château Courac est situé à Tresques, petit village sur la rive droite du Rhône, à une vingtaine de km de Châteauneuf du Pape. Il est la propriété familiale de Frédéric, Joséphine et Cyril Arnaud. Notre savoir-faire : une montagne de travail, une écoute et une observation permanente, un zeste de colère, beaucoup patience, une immense joie. Notre satisfaction : vous savoir autour d'un verre, vous laissant porter par le plaisir, la convivialité et le bien être qu'il vous offre.

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