Une robe jaune clair, brillante et limpide. Un nez fin et aromatique aux arômes d'agrumes, de citronnelle, de menthe et d'acacias. Équilibré avec beaucoup d'ampleur et de fraîcheur en bouche. Belle longueur et finale typique du terroir. Ce vin possède une très forte personnalité qui justifie son appellation. Notre suggestion : poulet à l'estragon.

L’œnologue