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Caractéristiques
Description
Vin corsé provenant des vignes autour de la ville de Montefalco. Le Merlot apporte son onctuosité et sa douceur aux cépages autochtones sangiovese et sagrantino. Ce vin nécessite une longue période d'affinage , d'abord en fût puis en bouteille.
Arômes
Arômes primaires
Fruits noirs
PruneArômes secondaires
Chêne
Vanille
EpicesCépages
Sangiovese
70%
Merlot
15%
Sagrantino
15%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2026 - 2030
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes rouges
Domaine
Cantina Tudernum
Depuis 1958, à Todi en Ombrie, Cantina Tudernum produit exclusivement son vin avec des raisins de producteurs locaux. Le but de Tudernum est de produire des vins de haute qualité avec des cépages indigènes à un prix raisonnable. Des vins avec cépages internationaux complètent la gamme des produits.
